Перечень имеющегося технологического, холодильного и другого оборудования,
его исправность и санитарно-техническое состояние
|
№ п/п |
Наименование оборудования |
Год выпуска |
Заводской номер |
Инвентарный номер |
Цех, отделение, участок |
Состояние |
|
1. |
Электроводонагреватель (100 л.) |
1996 |
- |
№ 01380054 |
Моечная |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
2. |
Электроводонагреватель (проточный) |
2014 |
- |
№7150043 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
3 |
Электроводонагреватель (30 л.) |
2020 |
№07104925 |
Холодный цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
|
4. |
Плита электрическая |
- |
- |
№ 07150626 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
5. |
Электроплита с духовкой |
2023 |
- |
№ 01380064 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
6. |
Духовой шкаф |
№01380062 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
||
|
7. |
Электроконвекционная печь |
2007 |
№ 1543 |
№ 01380057 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
8. |
Электросковорода СЭСМ |
2020 |
- |
№01380059 |
Горячий цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
9. |
Холодильники компрессионные: - Морозильная камера - Холодильник «Атлант» Холодильник «Атлант» Холодильник «Атлант» |
2005 2018 2018 2021 |
№ 519880 |
№01380053 № 07104252 № 07104252 № 07194562 |
Цех «СП» Цех «СП» Цех «ГП» Цех «ГП» |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
10. |
Мясорубка электрическая |
1991 |
№ 16825 |
№1380037 |
Цех «СП» |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
11. |
Весы торговые |
1973 |
№ 3412 |
№07180171 |
Цех «СП» |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
12. |
Весы почтовые (5-100кг.) |
- |
№07140075 |
Цех «СП» |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
|
13. |
Весы электронные |
2022 |
- |
№07105506 |
Цех горячий |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |
|
14. |
Бактериацидная лампа |
2022 |
- |
- |
Холодный цех |
исправен, соответствует санитарно-гигиеническим требованиям |